體系風(fēng)采 | 湖北省恩施州：“模式”賦能“恩施土豆”高質(zhì)量發(fā)展

2022年，湖北省恩施州“以模式和品牌創(chuàng)新，促進(jìn)糧油高質(zhì)量發(fā)展”入選全國農(nóng)技推廣典型案例，“恩施土豆”品牌成為2022年中國農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新大會唯一推介品牌，并入選國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃和品牌創(chuàng)新發(fā)展案例，“恩施土豆”品牌建設(shè)邁入“國家隊(duì)”。

《馬鈴薯-玉米-大豆復(fù)合種植模式技術(shù)規(guī)程》省級地方標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，是恩施州在確保糧食安全生產(chǎn)實(shí)踐中探索出的一種高效種植模式。該模式2019年以來成為主推技術(shù)，2021年入選湖北省九大綠色“噸糧”模式之一，累計(jì)推廣60余萬畝，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收6億元。

恩施州結(jié)合當(dāng)?shù)?0%以上“馬鈴薯+玉米”傳統(tǒng)套種習(xí)慣，學(xué)習(xí)借鑒“玉米+大豆”帶狀種植經(jīng)驗(yàn)，啟動了“薯+玉+豆”復(fù)合種植模式研究，圍繞不同的品種、規(guī)格、密度、播期和管理等開展系統(tǒng)試驗(yàn)，通過優(yōu)化馬鈴薯、玉米與大豆間套作規(guī)格，將傳統(tǒng)“兩收”改為“三收”，實(shí)現(xiàn)糧油作物一年三季平衡增產(chǎn)增效。

“薯玉豆”模式將傳統(tǒng)的窄幅套種改為寬幅套種，該模式與傳統(tǒng)“馬鈴薯+玉米”套種模式相比，馬鈴薯、玉米、大豆布局由1∶2∶1調(diào)整為4∶2∶4，玉米行比擴(kuò)大，株距縮小，在保持玉米密度和產(chǎn)量的前提下，最大限度地利用高桿作物的邊際效應(yīng)和矮桿作物的通風(fēng)透光，馬鈴薯及后茬大豆作物所占面積及密度提升了1/4到1/3，光能和土地利用率等顯著提高，抗病和抗倒性明顯增強(qiáng)，有利于機(jī)械作業(yè)和耕地肥力提升。2020—2022年連續(xù)三年測產(chǎn)驗(yàn)收，與傳統(tǒng)套種模式比較，玉米、馬鈴薯、大豆分別增產(chǎn)2.13%、29.42%和41.67%，“薯玉豆”模式畝收益在5000～6000元，平均畝增收1110元。

恩施州通過舉辦中國馬鈴薯大會、中國南方（恩施）馬鈴薯大會、“土豆花兒開”文旅推介活動等，“土豆”亦然成為恩施的代名詞?！岸魇┩炼埂比脒x首批“湖北地標(biāo)名片”，獲得國家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國家知識產(chǎn)權(quán)局的國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，榮獲“最受消費(fèi)者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“全國綠色農(nóng)業(yè)十大最具影響力地標(biāo)品牌”，成為網(wǎng)紅暢銷土豆，在電商平臺的銷售獲得吉尼斯世界紀(jì)錄。

近年來，恩施州在推廣“薯玉豆”種植模式的基礎(chǔ)上，積極創(chuàng)新推廣“薯玉X”（“薯+玉+雜糧”“薯+玉+菜”“薯+玉+藥材”）等多種復(fù)合種植模式，為進(jìn)一步推進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、確保糧食安全、促進(jìn)農(nóng)民增收奠定了基礎(chǔ)。